黃瓜是我們日常比較受歡迎的蔬菜之一。在挑選黃瓜時都以長直飽滿為標準，但是在種植過程中常常會出現黃瓜空心的情況，嚴重的影響了黃瓜的外觀和口感。今天我們就來總結一下這種現象發生的原因和解決辦法。
一、黃瓜空心還能吃嗎？
空心的黃瓜，在營養上和普通黃瓜沒有太大區別，但在口感上差別比較大?？招狞S瓜瓜瓤干癟瘦小，空泡少汁，風味欠佳，口味苦澀，可以正常食用，但不宜生食。另外，如果是農殘造成的空心黃瓜，則不能食用。
二、黃瓜空心的原因
1、黃瓜植株衰老，根系組織受傷，營養物質無法均衡分配，容易形成空心瓜。
2、雌花授粉不完全，受精后干物質合成量少，營養物質分配不均勻容易形成空心瓜。
3、黃瓜缺硼、缺鉀，容易形成空心瓜。
4、高溫干燥期黃瓜的長勢弱，會形成空心瓜。
5、不恰當的施肥農藥，導致黃瓜植株水分、養分比例失調，造成空心黃瓜。
6、黃瓜生長過程中處于高溫干旱或者低溫高濕的逆境環境，此外水分管理不適宜也會造成空心瓜。
三、黃瓜空心的防治方法
1、在黃瓜種植時要想它生長好，一定要重視施肥，種植前要施足基肥，在生長期要合理追肥，確保根系生長良好，對于肥水的吸收力加強，有利產量和品質的提高。
2、施肥一定科學合理，基肥盡量以農家肥或有機肥為主，一定要控制氮肥的施用量，尤其是在花果期時，植株對于氮肥的需求量較少，這時要增施磷鉀肥或微肥。
3、在高溫時要注意，可以提高加強通風或噴灑水霧的方式降溫，將溫度控制在黃瓜適宜生長的界限，不高也不低。
4、要注意溫度的變化，合理的澆水，保持土壤的一定濕度，但是在雨季時也要注意排水。
5、選擇結瓜力強的好品種。加強肥水管理，通風透光，增施腐熟的有機肥。及時綁蔓，摘除黃葉，及時采收，適時防治病蟲害。
以上就是黃瓜空心的原因及防治方法，更多作物種植栽培管理技術和肥料小知識小技巧請關注火爆農化招商網的百科新聞。